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滷蛋愛評酒

享受香氣在口中奔放的爆炸--杯納乾坤 超級波特{滷蛋愛評酒}

虎之選又來啦!! 這次要為大家呈現的是杯納乾坤的超級波特 是一支金車噶瑪蘭酒廠的10年波特桶 台灣天氣熱威士忌熟成速率快速 10年的長時間熟成究竟是會造成吃桶過深 或是如虎哥所說的濃郁奔放? 今天就讓...

威士忌不願意說的焦糖調色!!{威士忌小知識}

蘇格蘭法規明文規定 威士忌允許使用焦糖調色 酒商都說沒關係 不影響風味 但又有的廠商堅持不調色 而且不少消費者很介意酒色"純不純" 今天讓滷蛋帶大家來體驗看看 酒用焦糖到底會不會影響美好的威士忌!!...

茶香與酒香的完美結合--最陸羽高山烏龍茶酒{滷蛋愛評酒}

自古以來 神農發現了茶 杜康發現了酒 茶與酒本來就都是中華文化中 擁有悠久歷史的文化產物 他們風味迷人 獨領風騷數千年 如果有一天茶與酒融合了 會是何等美好光景? 今天就讓我們嘗試看看 將茶與酒融合為...